Geschmäcker und Gerüche aus Ecuador

Kaffee – Kakao – Palo Santo – Tee – Zucker

Kaffee

Ecuadorianischer Kaffee Intensiv Spezial

  • Gemahlener Kaffee
  • Dunkle Röstung

Probieren Sie diesen Kaffee oder fühlen Sie einen intensiven Geschmack mit halbsüßen und karamellisierten Noten. Einen Kaffee, den man mit der Familie teilen und jeden Tag genießen kann.

Genießen Sie einen ecuadorianischen Arabica*-Kaffee, der auf mehr als 1.200 Metern über dem Meeresspiegel von Produzenten unseres Landes angebaut wird, mit denen wir Abkommen über fairen Handel und umweltfreundliche Verfahren haben.

Im Cafe Velez haben wir die GMP-Zertifizierung (Good Manufacturing Practices), wir sind Röster par excellence und wir fördern die Kultur des besten ecuadorianischen Kaffees.

* Die Kaffeepflanze der Sorte Arabica, die auf mehr als 1.200 Metern über dem Meeresspiegel oder mehr angebaut wird, gibt der Kaffeebohne die Möglichkeit, bessere organoleptische Eigenschaften zu erzielen. Sie werden sie bei einer Tasse Kaffee schätzen können.

Wie macht man eine Tasse Velez Kaffee?

1. 8g pro Tasse
2. 180 ml pro Tasse

Stell die Dosis nach deinen Wünschen ein:
Mild = 6g pro Tasse
Mittel = 8g pro Becher
Intensiv = 10g pro Tasse

  • 100% ecuadorianischer Kaffee
  • 100% Arabica-Kaffee
  • Kultiviert auf mehr als 1.200 m.ü.M.
  • Von ecuadorianischen Experten geröstet
  • Umweltfreundliche Prozesse

Kakao

Bio – zuckerfrei, glutenfrei

Nationaler Kakao mit feinem Aroma
Bio
Ecuador

Kakaopulver
Superfood

Bei Arawi kümmern wir uns um den gesamten Prozess von der Auswahl der besten Samen über die Aussaat, Ernte, Gärung und Trocknung bis hin zur Herstellung verschiedener Derivate von Bio-Kakao mit feinem Aroma, die die handwerkliche Tradition und den fairen Handel bewahren, was die Qualität unserer Produkte garantiert.

100% Bio-Kakaopulver. Zuckerfrei. Gluten-frei. Ohne Zusatzstoffe.

Anwendungen:
In ein Glas Milch, heißes oder kaltes Wasser einen Teelöffel Kakaopulver geben und nach Belieben süßen. Unser Bio-Kakaopulver kann in Smoothies, Keksen, Kuchen, Torten, Obstsalaten, Joghurt, Energy Shakes, Pudding, Eis und vielem mehr verwendet werden.

Palo Santo

Bursera graveolens, auf Spanisch als palo santo (“heiliger Stock”) bekannt, ist ein wilder Baum, der von der Halbinsel Yucatán bis nach Peru und Venezuela stammt.

Bursera graveolens kommt in den saisonal trockenen Tropenwäldern Mexikos, Venezuelas, Costa Ricas, El Salvadors, Guatemalas, Honduras, Kolumbiens, Ecuadors, Perus und auf den Galapagosinseln vor. Der Baum gehört zur selben Familie (Burseraceae) wie Weihrauch und Myrrhe. Es wird häufig in der rituellen Reinigung und als Volksmedizin gegen Magenschmerzen, als Schaumbildner und als Mittel gegen Rheuma eingesetzt.

Die Verwendung von Palo Santo aus B. graveolens ist in Südamerika, insbesondere in Ecuador, traditionell. Gemäß den örtlichen Gepflogenheiten wird es gegen die “mala energía” (schlechte Energie) (“Palo santo para limpiar tu casa de la mala energia, palo santo para la buena suerte” bedeutet “Palo Santo, um Ihr Haus von schlechter Energie zu reinigen, Palo Santo für viel Glück”), was manchmal auf eine klinische Krankheit hinweisen kann. Seine Verwendung geht angeblich auf die Inka-Ära zurück. Palo Santo ist heutzutage eine Art Weihrauch, der ein Aroma abgibt, das an Bratäpfel oder verbrannten Zucker erinnert.

Palo Santo kann ähnlich wie Weihrauch verbrannt werden, indem Späne aus Palo Santo-Holz angezündet werden. In Peru zündet Berichten zufolge ein Schamane oder Medizinmann Palo-Santo-Sticks an, und der aufsteigende Rauch wird in das “Energiefeld” der Ritualteilnehmer gelangen, um “Unglück, negative Gedankenabdrücke und böse Geister zu beseitigen”. Die Holzkohle von Palo Santo Sticks kann auch zum rituellen Verschmieren verwendet werden. Yoga-Studios und Hexenpraktiker nutzen die Substanz.

In Ecuador wird der Rauch auch häufig dazu verwendet, um lästige Mücken zu vertreiben. Deswegen riechen viele Orte danach.

Tee

Coca Tee

100% natürlich

Gießen Sie kochendes Wasser über den Teebeutel und lassen Sie ihn nach Wunsch 1 bis 3 Minuten ziehen.

Zucker oder Honig nach Geschmack können hinzugefügt werden.

Genießen Sie den exquisiten Coca Tee jederzeit.

Zucker

Panela Würfel
Natürlicher Geschmack
Schnell/sofort

“Reduzieren Sie für Ihre Gesundheit den Verbrauch dieses Produkts”

 

Zutaten
Granulierte Panela, Maltodextrin

Vorbereitung

Heiß: 2 oder 3 Instant-Panela-Würfel in einer Tasse heißem Wasser oder Milch auflösen, umrühren und Sie erhalten ein köstliches aromatisches Getränk.

Kalt: 2 oder 3 Instant-Panela-Würfel in einem Glas kaltem Wasser auflösen, umrühren und fertig. Genießen Sie ein erfrischendes Getränk.

“Ich bin die Kapira-Biene, ich habe viele Freunde, sehr fleißige Bienen, ich liebe den Geruch von Zuckerrohrhonig, der aus unseren Mühlen kommt, wenn wir mahlen. Ich trage meinen Hut und meine Machete immer als authentische Manabi Montubia (Menschen auf dem Land an der Küste Ecuadors) bei mir, mit der ich meine landwirtschaftlichen Arbeiten auf den Zuckerrohrfeldern verrichte. Meine weißen Handschuhe sind ein Synonym dafür, dass ich meine Arbeit unter strengsten Hygiene- und Bio-Standards erledige, um sicherzustellen, dass mein Produkt für Sie ankommt… mit höchster Qualität.”